菜谱网 玫瑰纸杯蛋糕做法大全 玫瑰纸杯蛋糕的窍门
玫瑰纸杯蛋糕的窍门
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蛋糕原料：蛋黄4个 蛋白5个 低筋面粉80克 玫瑰糖60克（入蛋白）白砂糖15克（入蛋黄）色拉油50克 牛奶50克

烘焙：烤箱中层 180度 20分钟左右

法式奶油霜：黄油125克 原料A（白砂糖50克 牛奶15克 淡奶油35克 蛋黄1个半）

1、纸杯一般倒8分满就可以了，我今天倒得稍满了些。

2、如果只吃蛋糕，奶油霜就不用做了。奶油霜里面可以加入一些自己喜欢的调味，比如香草精等，我没有加。

3、如果没有温度计，可以用眼睛观察，看到蛋黄糊上布满小泡泡，就可以了。

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