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酢醬芝麻包子的窍门
酢醬芝麻包子的窍门
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做麵食不難,但卻要有耐心,一個步驟都不能省,不然出來的成品就會少點我們省掉的那一個步驟,尤其是第二次發酵,因為我們在第一次發酵的時間很短,所以必須在第二次發酵時讓麵糰發酵至它會蒸出來的大小左右才行,所以掌握的這一點就可以了。
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酢醬芝麻包子
荐
难度:
难
烹饪方法:烘焙
配方:
蘿蔔乾,芹菜末,蝦皮,中筋麵粉,紅蔥酥,老麵
步骤:
爆香蝦皮,再入蘿蔔乾炒至香味出來後放入所有調味料,適量的放點水調味,收乾的差不多再放下芹菜末跟紅蔥酥拌勻盛起放涼備用。
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包含此做法的食谱
烘焙
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