绿豆糕的窍门
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1。家里人和自己爱吃百合,所以加了百合一齐做,若大家也想放百合,切记也需要提前浸泡4小时,这样易蒸,且便于压碎成蓉。【百合,润肺、清火】
2.若没有黄油,可以用麻油,这也是传统的绿豆糕制作,但黄油更香,且不油腻。
2.若没有黄油,可以用麻油,这也是传统的绿豆糕制作,但黄油更香,且不油腻。
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8图157
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绿豆糕的窍门各位小主肯定会问,我没有淡奶油怎么办,没事,咱们可以用牛奶代替,实在不济,咱还可以用水代替,只是口感稍微差那么一丢丢有人又问了,我没有麦芽糖咋办,没事,咱可以用阅读:658 -
绿豆糕的窍门1.绿豆一定要泡发好,会涨大的,所以要多放水。但是别泡太久,免得发芽,十二小时左右就够了。2.用搅拌机是为了口感更细腻,没有的话把豆沙碾碎也是可以的,只是口感会阅读:301 -
绿豆糕的窍门我这个配方中蜂蜜水是用开水调的,所以放到绿豆面里的时候会把香味激得更浓,而且我没放糖,口味相对清淡。如果喜欢甜一些的可以全部放蜂蜜或者加白糖。如果不喜欢太干,可阅读:125 -
绿豆糕的窍门1.蒸的绿豆很干,料理机要加水,但不要加太多,不然炒水分会很费事费力2.我用了黄油跟植物油是因为我觉得黄油的脂肪太高,所以两样掺了掺,可以光用黄油3.糖和蜂蜜的阅读:106 -
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绿豆糕的窍门抱团出锅的绿豆可以趁热过筛、更为细腻、成品口感更佳!像我那么懒的就直接进模具压了,那样有嚼头、嘿嘿!糖和蜂蜜的分量可以按自己的喜好自行增减!成品放冰箱冷藏更好吃阅读:78