肉桂苹果富贵鱼的窍门
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meggy跳舞的苹果
做这种造型的面包，面团千万不能太软，液体量是面粉量的60%左右适宜，如果面团太软，后面的造型制作上不但增加难度，还容易变型；如果实在太软，可以揉进一些面粉后再做操作； 肉桂苹果馅很甜了，所以面包材料里不要再放过多的白糖了，放一些能促进发酵就可以； 肉桂苹果馅制作的时间较长，所以在发酵面团时，就可以先做出来晾凉备用；水淀粉不用太多，一小勺能起到粘合的作用就成； 烤制的时间和温度一定要视自家的烤箱来调整，也要看鱼的大小来调整，我的两条鱼第一条没能及时加盖锡纸，颜色过深了，第二条的颜色个人感觉刚刚好； 预留出来的小面团是用来做鱼鳍的，多少可以随自己所做的鱼大小和品种来调整。
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