宝宝辅食-紫薯蛋糕卷小窍门,美食技巧,好吃诀窍

宝宝辅食-紫薯蛋糕卷的窍门

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如果宝宝对牛奶过敏，或者是乳糖不耐受的话，可以用冲泡好的奶粉来代替，不会影响效果。植物油的量虽然比较多，但是宝宝并不是完全不能吃油的，吃油的话最好选择比较健康的植物油，我这次加的是亚麻籽油，含有丰富的α-亚麻酸，能够促进宝宝的脑部发育，特别健康。如果没有亚麻籽油的话，尽量选择核桃油或者苏籽油这样比较健康的油，实在没有，可以选择无色无味的玉米油来做，效果更好。加油能让蛋糕口感比较润，不会发干。

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宝宝辅食-紫薯蛋糕卷荐

难度：困难

口味：奶香

烹饪方法：冲泡

准备时间：2小时以上

配方：紫薯,白糖,鸡蛋,植物油,低筋面粉,柠檬汁

步骤：准备食材：紫薯250克，白糖30克，鸡蛋4颗，牛奶或者冲泡好的奶粉100克，植物油50克，低筋面粉65克。PS：这次的油量比较多，但是姐妹们做的时候尽量不要减少用量。足够的油脂含量，做出的蛋糕表面才不会硬的跟砖块一样，外表比较光亮。

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