力力随意煮的窍门
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1、
2、 另外可加苹果、梨子与高丽菜会更甜
3、 高汤因为用途广，所以先不加盐调味避免后面使用的时候难控制咸度
4、 第一次做高汤的时候，我葱与姜放太大气，味道虽然不错，但有股怪怪的味道。这次将葱与姜的使用量大量减少，那股怪味果然就不见了。
5、 也可以加些干贝或是鱼干等海味噌加鲜味
不知道是不是使用金华火腿的关系，冰过后的高汤竟然有结冻(胶质)，算是意外的收获 ^^
2、 另外可加苹果、梨子与高丽菜会更甜
3、 高汤因为用途广，所以先不加盐调味避免后面使用的时候难控制咸度
4、 第一次做高汤的时候，我葱与姜放太大气，味道虽然不错，但有股怪怪的味道。这次将葱与姜的使用量大量减少，那股怪味果然就不见了。
5、 也可以加些干贝或是鱼干等海味噌加鲜味
不知道是不是使用金华火腿的关系，冰过后的高汤竟然有结冻(胶质)，算是意外的收获 ^^
