冰激凌遇见冷面,到底发生了什么的窍门
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1. 在往煮沸的奶油中添加花生酱的时候，每次一定要搅拌均匀至看不到奶油后，再添加第二次花生酱2. 花生酱建议选用无颗粒的花生酱，保证顺滑无渣口感3. 压制面条的时候，每次压制前，两面均匀粘上生粉4. 夏天制作的时候，可以在完成后，连桶一起放入冰箱冷冻凝结2-3个小时，这样挖出的球形会更漂亮
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11图难度：一般烹饪方法：冷冻准备时间：10分钟以内21
