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独家菠菜面汤的窍门
独家菠菜面汤的窍门
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其实，还可以加海米。海米用凉水泡发后，在面汤还没有加到汤里的时候放进去，会更鲜一些。只不过，最近在忌口，鱼虾海鲜类都不能吃。不放海米，也可以放鸡精提鲜。个人不太喜欢吃鸡精味精类，所以没有放。我更喜欢食材的本味，想要鲜一点，加个海米就好啦~
香菇
也可以替换成其他菌类，看个人口味吧，自由搭配都可以。
5图
独家菠菜面汤
难度：
一般
准备时间：
10分钟以内
配方：
五花肉,菠菜,香菇,食盐,香葱,花生油
步骤：
菠菜摘好洗净，香菇洗净切片。菠菜焯水可以去除菠菜中的草酸，让他的营养物质更容易被吸收，也可以消灭掉菠菜那个涩涩的味道。给菠菜焯水的时候，水中放一点盐，让他可以保持绿油油的颜色，增加卖相。香菇的话要多煮一会，煮到滑滑的捞出来，一定把水分攥干。
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