1、我用了美国的洛基山棉花糖和日本无极岛棉花糖,感觉没啥差别,成品口感都一样。
2、 这个方子里很多材料都可以根据自己手头的存货去变化,看自己口味调整就好啦。
3、 面包丁建议不要太大,这样最后裹糖的时候比较平整。但因为含水量和密度不同,方子的面包丁分量仅供参考,具体还是看体积而定。
4、 手头如果有多余的蛋糕,可以用同样方法烤蛋糕丁来代替面包丁,口感会更软酥好咬些,也不错。