木耳炒鸡蛋的窍门
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木耳炒鸡蛋的窍门清洗木耳时放少许小苏打或玉米淀粉有利于清除表面灰尘等杂质；鸡蛋里面加入料酒、玉米淀粉和清水，煎的鸡蛋会更蓬松，口感软嫩；配菜的添加除了营养更均衡外，也注意到色彩阅读：106 -
洋葱木耳炒鸡蛋的窍门1、依据个人口味，像洋葱、彩椒这样的食材本身可以生吃，我也比较喜欢吃脆的，所以整个菜在烹饪过程中时间很短。但是如果喜欢吃软一点口感的朋友就要多炒一会。2、炒木耳阅读：125 -
黄瓜木耳炒鸡蛋的窍门木耳泡发后再绰水，这样不用担心木耳没有炒熟，这道菜，不用太多的油，炒木耳的时候，总会发出噼啪的响声，一是水分没有控干，另外可以做到不停的翻炒，就可以减少噼啪的响阅读：120 -
韭菜木耳炒鸡蛋的窍门1、韭菜一定要多洗几遍，不要有泥沙； 2、鸡蛋炒至凝固即可盛出，别炒老了； 3、急火快炒，都是见火就熟的食材； 4、后加盐，防止出水。阅读：8 -
洋葱木耳炒鸡蛋的窍门1、三种食材都易熟，炒制时间不需要太久； 2、黑木耳先焯烫，口感更好； 3倒入鸡蛋前，先加生抽和食盐调味，因为在打散鸡蛋时，先调入食盐和少许清水，可使鸡蛋口感更阅读：43 -
奇味木耳炒鸡蛋的窍门1.泡木耳加盐和淀粉是为了更好的把木耳洗干净，浸泡干木耳时最好换两到三遍水，泡发木耳最好不要超过2个小时。 2.木耳不宜与田螺和野鸭同食，萝卜和木耳不能一起涮。阅读：70
