天天菜谱
首页
菜谱
食材
做法
图片
介绍
功效
营养
吃啥
菜谱网
煎鱼窍门大全
煎鱼排的窍门
煎鱼排的窍门
192
浏览 ·
96
收藏 ·
52
关注
此菜特点；颜色金黄、外酥里嫩、口味鲜香、制作简单。
温馨提示；
1、选择龙脷鱼的最大好处是，这种鱼腥气很小肉质十分鲜嫩，如选择其它鱼类，需用些酒来腌制，否则腥气太大。
2、西式煎鱼排不必使用很多调味品，只用
柠檬汁
、盐和胡椒粉即可，用其它鱼只需撒少许白兰地酒去腥就可以。黑胡椒最好选用细的胡椒碎，而胡椒粉味道稍差胡椒的香气不足。
大炒勺的家宴一款煎炸类菜肴“煎鱼排”就做好了，供朋友们参考！
7图
煎鱼排
难度：
一般
烹饪方法：煎
配方：
鸡蛋,面粉,面包糠,龙脷鱼肉,柠檬汁,酸黄瓜
步骤：
在鱼肉上撒上少许柠檬汁，再撒上盐和黑胡椒细碎，腌制片刻。
86
相关窍门
香煎三文鱼排的窍门
1、煎鱼前用厨房纸巾吸干表面水分，用生姜在锅里走一遍都有助于煎的时候不粘锅2、用盐和胡椒粉腌制半小时，可以使鱼更入味更鲜美3、三文鱼本身含油较多，煎的时候不要放
阅读：
89
相关专题
煎鱼做法大全
菜谱：
284
热度：
199
首页
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
柠檬
黑胡椒
盐和
胡椒
干面
鱼肉
窍门推荐
芒果奶油卷的窍门
1、蛋糕卷想要出毛巾面，底部温度不要过高，可以适当
阅读：
172
玉米奶昔扔掉的窍门
1、玉米脐的部分营养很多，不要扔掉。2、玉米与牛奶
阅读：
81
燕麦花生球的窍门
我做花生球实际用的时间大约是两个小时，主要是粘花生
阅读：
90
武汉糍粑鱼的窍门
1.私家小秘笈：炕(武汉方言“煎&rd
阅读：
118
王牌玉米面饼的窍门
1.最关键的地方在于和面，一定要记得用滚烫的开水和
阅读：
134
蒸白蒿的窍门
这道菜做法非常简单，健康美味，重要的一点就是白蒿里
阅读：
24
菜谱推荐
7图
煎鱼
配方:
6.4分
69人做过
2图
煎鱼
配方:草鱼,酱油,黑胡椒,淀粉
5分
44人做过
3图
煎鱼
配方:小靖鱼,料酒,十三香,花椒
4.2分
52人做过
3图
煎鱼
配方:海鱼两条,盐、,生抽,葱头
5.2分
13人做过
2图
煎鱼
配方:偏口鱼,淀粉,食用油
4.9分
97人做过
7图
蚂蚁上树
配方:猪肉,鸡蛋,粉丝,辣椒粉
6.8分
93人做过
8图
零难度手撕盐焗鸡
配方:公鸡
窍门
电压力锅,电饭煲
6.7分
72人做过
7图
蒜蓉蒸扇贝
配方:扇贝,鸡精,蒜米,酱油
6.5分
74人做过
6图
金玉满堂
配方:玉米粒,青豆仁,鸡精,食用油
6.0分
64人做过
12图
白玉石榴
荐
配方:鸡蛋,韭菜,榨菜,猪精肉
8.1分
86人做过
