菜谱网 奶油芒果卷做法大全 芒果奶油卷的窍门
芒果奶油卷的窍门
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1、蛋糕卷想要出毛巾面，底部温度不要过高，可以适当降低底火温度或者在底层放上烤盘防止底火温度过高。2、烘烤的温度和时间要根据自己烤箱的脾气进行调整。3、由于面粉的吸水性有所不同，因此牛奶的用量可以根据面糊的厚度适当调整一下，比如增加5~10g。4、淡奶油加糖的比例我一般是10%，我感觉这个甜度刚好，如果喜欢吃甜的小伙伴可以适量增加哦~

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