凉拌金针菇的窍门
189浏览 · 88收藏 · 21关注
-
9图103
相关窍门
-
凉拌金针菇的窍门鹌鹑蛋的营养：鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。日本《养鹑》一书曾把鹌鹑蛋与人参、蝮蛇并论为佳品，且对肺病、肋膜炎、哮喘、心脏病，神经衰弱有一定疗效。适用人群：适阅读：118 -
凉拌金针菇的窍门1、金针菇在水里焯的时间最好不要超过1分钟，避免太老塞牙。2、焯好的金针菇放入冰水中浸泡后，要挤干水份，以免影响口感。4、可以用白糖代替蜂蜜，按照个人喜好进行选阅读：98 -
凉拌金针菇的窍门做这道凉拌金针菇的关键环节有两个：1、汆烫后的金针菇一定要脱水，方法在步骤中已经介绍了，或许您还有更好的办法，总之脱水很重要；2、料油的制作。方法过程中也有具体阅读：120 -
凉拌金针菇的窍门1、凉拌金针菇可以适量加入点配菜， 随意搭配， 尽量颜色丰富些。2、金针菇多切去点底端的根口感会更嫩些， 提前焯煮熟过凉。3、配菜可以生吃的就无须焯水，红萝卜丝阅读：118 -
凉拌金针菇的窍门1、煮金针菇时不要煮的太烂，去声就行，不然影响口感。2.鸡精放不放无所谓关键看个人口味。3.油热好后要趁热倒进去，而且一定要对着有蒜泥的地方倒，这样蒜会比较香。阅读：120 -
凉拌金针菇的窍门１、拌凉菜的汁就按照原料中生抽、醋、蜂蜜、耗油的比例，和蒜泥混匀即可，蒜泥的做法同我平时做凉拌菜做蒜泥的方法一样。２、其实胡萝卜最好是热水焯一下才更营养，今天犯阅读：73
