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酱八宝的窍门
酱八宝的窍门
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孩妈妮妮
1：所有的器皿都要无水无油才能保存的长久。 2：所有的腌菜要晾干表面的水分。 3：如果做到少密封放在冰箱冷藏里味道更好，每次取出时要用干净的筷子或勺子来取。 4：这里的盐只用来杀菜，酱汤里不放盐，这样腌出来的菜才不会特别咸。 5：腌菜最好7天 以后再吃，时间长点最好。 6：
花生
米和
藕
不要焯的时间长了，要脆一点才好吃。
16图
酱八宝
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难度：
难
口味：
咸鲜
烹饪方法：腌
准备时间：
10分钟以内
配方：
黄瓜,花生,苤蓝,杏仁,香菇酱油,高度白酒
步骤：
花生浸泡剥去外皮
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TIPS：1）蔬菜材料可以根据个人喜好以及季节增减，切的丁大小也不重要，个头基本均匀就好。如果蔬菜丁切的较大，那么虾仁也不必切碎。2）放香菇茄子能让口感更鲜嫩清
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