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红油三丝的窍门
红油三丝的窍门
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红油猪耳是湖南人很爱吃的卤味凉菜，软骨补钙还能美容，伴上
黄瓜
丝，
黑木耳
丝，真是丝丝入扣的美味。那份鲜，香，辣，爽，脆，只有你亲自尝试了才知道。喜欢金针菇的朋友也可以加在一起，丰富营养，更是解腻的下酒好菜～
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红油三丝
难度：
一般
口味：
红油味
烹饪方法：腌制
配方：
黑木耳,红油辣椒,卤猪耳,香菜,黄瓜,白芝麻
步骤：
黄瓜切成细丝将盐均匀洒在上面，用筷子拌匀，腌制10分钟。然后将腌制出来的黄瓜水倒干净，用纯净水将黄瓜冲洗一下，备用。（黄瓜处理后非常爽脆）。
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