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水煮鲫鱼块的窍门
水煮鲫鱼块的窍门
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鲫鱼
有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
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水煮鲫鱼块
难度:
一般
烹饪方法:煮
配方:
鲫鱼,金针菇,青菜,蒸鱼豉油,蛋清,青红椒
步骤:
把鲫鱼洗净,去掉鱼头和鱼尾,切成鱼块,留鱼头熬汤喝。
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