菜谱网 茄汁意大利面做法大全 茄汁鸡肉意大利面的窍门
茄汁鸡肉意大利面的窍门
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1 煮面水要加多少盐巴呢? 意大利人说最好跟海水一样咸, 就用手抓个1大把!
2 加入橄榄油可以让奶油不容易烧焦喔
3 我试过最棒的肉类是连皮鸡腿肉, 建议先以皮朝下煎至金黄(不加油), 然后翻面再煎个1分钟, 连同逼出来的油脂加入步骤3
4 强烈建议加入新鲜罗勒, 添加香味的层次
5 最后加入起司, 不仅有淡淡的奶香味, 更是视觉上的享受呀!!

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