清凉葡萄小窍门,美食技巧,好吃诀窍

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清凉葡萄的窍门

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1葡萄果汁越多，果汁浓郁一点，做出果冻的香气越好。
2葡萄果汁加入白砂糖比较不会影响其颜色。但价位比二砂糖稍高。
3果汁水分多，做出的果冻会偏软；果汁水分少，果冻则偏硬。
4因为果冻是冰品，冰冰凉凉的吃那甜度才够唷！所以试喝已加糖的热饮后，要再加入多些的砂糖，才能满足冰品的甜度。
5果汁倒入杯中建议使用耐热的杯具，我家是使用瓷杯，每个花样、花色都不同，拿出来吃的感觉真是太美了。