菜谱网 海鲜菇炒西兰花的窍门
海鲜菇炒西兰花的窍门
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1. 炒西兰花时注意加入点盐和几滴油， 这样能保持西兰花的翠绿色彩； 焯煮时间不宜过长，尽量减少营养的流失； 2. 红萝卜是为了配色，加入点油炒能促进红萝卜素的吸收； 3. 海鲜菇中含有水分， 要慢慢地将它炒软， 再加入西兰花混合炒，最后加入盐调味。

包含此做法的食谱

海鲜 红萝卜 海鲜菇 萝卜 盐和 兰花 红油

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