剩饭入菜，一吃即难忘------------锅巴鸡小窍门,美食技巧,好吃诀窍

剩饭入菜，一吃即难忘------------锅巴鸡的窍门

36浏览 · 16收藏 · 22关注

寻找无双

1，如果鸡肉事先大火炸一遍，口感会更好，不过因为锅巴已经油炸了，我就改用炒的方式了，不过也一样好吃啊。 2，具体锅巴的做法，大家可以参考我之前的一篇日志。 3，鸡肉要先炒，锅巴后炸，然后浇汁。锅巴会很脆，口感也非常好。 4，干红椒可以量再多些放，辣辣的，冬天里吃很暖和啊。 5，如果家中有多的锅，可以不用装鸡肉，用另一只锅炸锅巴，更方便。 6，如果是宴客，可以采用粽叶的这个造型，如果是自家食用，不用这么麻烦啦。

13图

剩饭入菜，一吃即难忘------------锅巴鸡荐

难度：难

口味：辣

烹饪方法：炒

准备时间：30分钟-1小时

配方：鸡腿,剩米饭,蒜头,干红椒,姜片,大葱

步骤：所有食材准备好。

7

窍门推荐

菜谱推荐