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暖身暖心的温补汤——鲜菇鸡汁煲的窍门
暖身暖心的温补汤——鲜菇鸡汁煲的窍门
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蓝晶翎
1.炖制鸡汤用的
鸡翅尖
可以略微煎至后撒少许椒盐食用，若担心淋巴部分不健康也可弃之不要，这里的鸡汤主要是取鸡肉的鲜美以及翅尖富含的胶原蛋白。 2.炖鸡汤的时候不要放盐，鸡肉丸已经有咸味，鸡汤内的味道最后再调。 3.菌菇类干锅无油加热，更加有利于多醣体的释放。
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暖身暖心的温补汤——鲜菇鸡汁煲
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难度：
一般
口味：
咸鲜
烹饪方法：烧
准备时间：
10分钟以内
配方：
鸡肉馅儿,杏鲍菇,金针菇,平菇,胡椒粉,鸡翅尖
步骤：
准备好食材。
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