菜谱网 黑椒牛肉窍门大全 黑椒栅栏牛肉的窍门
黑椒栅栏牛肉的窍门
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情一诺
1、牛肉切薄一点，再经过淀粉腌制，爆炒，口感很嫩滑 2、我喜欢黑椒的味道，所以在腌制过程添加了现磨胡椒，不加也可以 3、腌制的过程中添加了白糖，因为牛肉喜糖不喜咸，这个环节可以保持牛肉的鲜嫩程度 4、加水搅拌，是为了避免使牛肉脱水而收缩变硬

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