街头人气小吃家中做【糖炒栗子】小窍门,美食技巧,好吃诀窍

街头人气小吃家中做【糖炒栗子】的窍门

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皮皮熊

栗子一定要切开个口哦，这样比较快熟容易爆开。泡一下水使表皮湿润一些，皮就没有那么容易焦。不用担心海盐会粘在栗子上会咸，糖会把海盐都粘下来的。炒的时候自己控制好火候和时间，因为每个锅的厚薄都有区别，受热程度也会有所不同。海盐一般的杂货店都有卖的，我买了一包2斤的才2块钱，剩下的还可以用来盐焗其它的东西。