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酸辣包心菜的窍门
酸辣包心菜的窍门
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包心菜
外面一层去除后,里面的很干净,基本不用清洗就可下锅炒,当然如果怕不干净也可以再加以清洗,但如果直接炒时,因为水份并不是很多,所以在炒至变软的过程会不太好炒,这时也可以稍加少量的清水便会很容易了。但是切记不可多哈。
8图
酸辣包心菜
难度:
一般
口味:
酸辣
烹饪方法:炒
准备时间:
10分钟以内
配方:
包心菜,老陈醋,鸡精,花椒粉,干辣椒
步骤:
葱切末;蒜切片;干辣椒切段;包心菜叶部分用手撕片,根部较厚,用刀拍扁,再片成小片即可。
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