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南瓜鲜肉汤圆的窍门
南瓜鲜肉汤圆的窍门
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香儿厨房
1.
南瓜
泥和
糯米粉
融合后再加入冷粥揉匀,揉的时间久一点,有粘性和韧性这样做出的汤团不会裂开,而且更加光滑,口感也更佳,冷大米粥主要起到增加粘性的作用。 2.各家的口味不同,调味料请按照自家的调整,肉馅一定要加入清水融入才会有鲜嫩汤汁的口感,水要分次加哦。
15图
南瓜鲜肉汤圆
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难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:煮
准备时间:
2小时以上
配方:
糯米粉,猪肉,南瓜,鸡蛋,黄酒,老抽酱油
步骤:
南瓜去皮后切小块
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