菜谱网 #春食野菜香#艾心醉鸡脚鸡翅的窍门
#春食野菜香#艾心醉鸡脚鸡翅的窍门
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爱烹饪D馋猫
鸡脚翅应选用新鲜的，焯水时冷水下锅而水量要多一些血水杂质会排得更干净，如果开水下锅会让表皮凝固里面的杂质就排不岀来。初春的艾草最嫩最好，用老叶子的话会比较苦，味道太浓。如果要让鸡脚鸡翅更软嫩入味烹煮时间可长些。

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