菜谱网 桃胶皂角米窍门大全 桃胶皂角米炖燕窝的窍门
桃胶皂角米炖燕窝的窍门
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nuomama522
1、桃胶、皂角米炖制需要较长时间，根据数量需要1-2小时不等，因此 不能与燕窝同时下锅； 2、根据燕窝本身厚度，选择炖制时间，时间过长易化水；炖制燕窝水 量也不易过多，没过燕丝就足矣；； 3、炖好后加入冰糖，冰糖不宜提前加，以免燕窝化水。

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