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炮仗子汤饭——新疆味道的窍门
炮仗子汤饭——新疆味道的窍门
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天山可可
不吃辣椒的可以不放，也可以放新鲜辣椒 青菜可以随季节的变换来加的 新疆人吃汤饭一般都喜欢多加
西红柿
或者
西红柿酱
的 做新疆汤饭一定不能将面煮的太多，锅中的汤要“宽”，否则饭太稠 蔬菜使用要适量，不可过多，保证汤的“宽”度。 面的软硬要和拉条子的面稍微硬一些
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炮仗子汤饭——新疆味道
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难度：
一般
口味：
酸辣
烹饪方法：烩
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
面粉,西红柿,羊肉,菠菜,西红柿酱,植物油
步骤：
食材：面粉 羊肉 干红辣椒 植物油 鸡精 菠菜 西红柿 葱 姜 蒜 胡椒粉 西红柿酱 醋 盐。
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