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手把手教你做西安回民街里不能错过的小吃——香酥牛肉饼的窍门
手把手教你做西安回民街里不能错过的小吃——香酥牛肉饼的窍门
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提啦米酥
1、凉水和面面饧一会会变得更软，有利于做出特别多层次的酥饼来。 2、刷油面代替直接刷油也是为了更好地起酥哦！ 3、煎的过程中一定要用小火，不然外面煎焦了里面可能还没有熟透呢。 4、煎饼是一个耐心活，一定得慢慢来，才能做出真正好吃的酥香
牛肉
饼来。
17图
手把手教你做西安回民街里不能错过的小吃——香酥牛肉饼
荐
难度：
难
口味：
葱香
烹饪方法：煎
准备时间：
30分钟-1小时
配方：
面粉,牛肉,花椒,胡椒面,食盐,凉水
步骤：
牛肉剁成肉末，加适量食盐（盐稍稍多加一点）充分搅拌均匀。
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砂锅
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