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鱼香藕丁的窍门
鱼香藕丁的窍门
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小吉的奇幻王国
小吉碎碎念： 1、炒豆豉的时候一定要小火炒，这样既能炒出豆豉的香味又不会把豆豉炒糊。我用的是
风味豆豉
，其实这个用老干妈和郫县豆瓣都可以的。喜欢吃辣的，就多放点，味道会更香。 2、炒
木耳
前一定要先焯水，不然就会炒得很危险，会四处乱溅。
13图
鱼香藕丁
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难度：
简单
口味：
五香
烹饪方法：炒
准备时间：
10分钟以内
配方：
生抽,香醋,风味豆豉,花椒面,淀粉,植物油
步骤：
木耳用温开水泡发。泡发后的木耳洗净切大块，藕去皮切丁。
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