黑椒鸡丁什锦披萨（包括面饼、披萨酱超详细的图文制作过程）小窍门,美食技巧,好吃诀窍

黑椒鸡丁什锦披萨（包括面饼、披萨酱超详细的图文制作过程）的窍门

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小诺私房菜

1.牛奶加热，温度在35℃左右非常有利于酵母的溶解和提升酵母的活性。 2.面饼的制作是一个体力活，整个揉面的过程大约在30分钟左右。 3.炒披萨酱选用成熟一点的番茄，多熬一下，大火收汁味道可以更香浓。 4.自己做披萨，馅料可能会放的比较多，有时间的话蔬菜可以在锅里煸一下，避免烤制的时候出水，影响美观和口感。

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黑椒鸡丁什锦披萨（包括面饼、披萨酱超详细的图文制作过程）荐

难度：难

口味：甜

烹饪方法：烤

准备时间：2小时以上

配方：高筋面粉,低筋面粉,无盐黄油,纯牛奶,白糖,食盐

步骤：原料合照，先做披萨面饼。高筋面粉90g、低筋面粉60g、无盐黄油20g、牛奶80g、酵母2g、盐2g、白糖一勺。

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