菜谱网 蘑菇土豆做法大全 蘑菇豆腐土豆煲的窍门
蘑菇豆腐土豆煲的窍门
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rosejyy2000
一、煎豆腐时排列整齐，翻面煎时就可以按部就班，轮着一块一块地煎； 二、菜里放土豆是为把土豆的沙煮出来扒在其他菜上面，就不用把芡，有时感觉菜不打芡会有种清爽干净的感觉，多种工艺尝试是好事； 三、纯斋的朋友可以把调料里的蚝油换成酱油膏或素蚝油，两者都不备的可加生抽和红糖来代替。

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