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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶油摩加咖啡的窍门
#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶油摩加咖啡的窍门
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尚食之文
1. 准备好材料后，提前将分享杯与杯子均用热水冲洗一下，控水后用，有利于保存咖啡的香气。 2. 咖啡滴滤后的数量不一定是120g，但最后倒入杯子时请按方子的数量。 3.
淡奶油
实际用量一杯大约在30g，但太少不易打发，剩的可以再做一杯。 4. 肉桂粉味道较重，所以放一点点即可。
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#奶油摩加咖啡
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难度：
一般
口味：
甜
烹饪方法：拌
准备时间：
10分钟以内
配方：
咖啡粉,热水,淡奶油,糖粉,巧克力屑,肉桂粉
步骤：
在分享杯上放置挂耳包，放入咖啡粉，用92度的热水，倒入约30g热水，静置约三十秒。
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