菜谱网 白菜窍门大全 猪肺泡白菜的窍门
猪肺泡白菜的窍门
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吖冰
1、猪肺应切成大片，因猪肺在煮的过程中会回缩，所以不可切得太小。 2、煮猪肺时一定要看好锅，水滚时会产生许多泡泡，一不小心就会滚出来，我煮的时候洗白菜去了，差点点水就滚出锅来了。 3、下了白菜后大火稍煮即可，白菜段很容易熟，不可多煮，需脆脆爽爽的才好吃。

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