红烧猪蹄的窍门
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猪蹄和水一起升温，不会出现肉质僵硬的现象；夹猪毛是个费时间的活，但为了吃着干净，这步不能省哦；炒好后放冰糖是为了成品的颜色鲜亮；炖时一定要加热水；最后焖是为了让味道更好的进入肉里；留下的汤用来煮面也是很美味呢。
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