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海苔芝麻肉松做法大全
芝麻海苔肉松的窍门
芝麻海苔肉松的窍门
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斯佳丽WH
1. 我们选择肉即可是
里脊肉
或者其它瘦肉, 焯过水后加入大料放入高压锅中煮熟; 2. 煮熟后的肉块去除大料, 放入保鲜袋中碾压; 再倒入盘中, 发现如果有未压碎的用手帮助再碾碎; 而用瘦肉会有些筋膜也需要挑拣出来; 3. 将处理好的肉丝倒入面包桶内, 加入盐、胡椒粉、辣椒粉等调味料; 在面包机上选择制作肉松的制作功能键, 等待一个小时即可; 4. 肉松完全凉后, 再加入自己喜欢的如
芝麻
、
海苔
等配料,搅拌在一起, 就可以放入瓶中收起了。
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芝麻海苔肉松
荐
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:烘焙
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
里脊肉,芝麻,海苔,八角,桂皮,胡椒粉
步骤:
将里脊肉切成小块, 放入锅中焯水;
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海苔芝麻肉松的窍门
肉块可以切得小一些,更易煮熟;晾凉擀成肉片后,如果用面包机来炒肉松,用手略微撕几下便可;如果手工来炒,就需要将肉片撕成精细些的肉丝,这样在炒的时候更易松散开;
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