菜谱网 东菱破壁机之紫薯螺旋馒头的窍门
东菱破壁机之紫薯螺旋馒头的窍门
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Rare食记
1、面团及紫薯汁中的水换成牛奶，味道会更好。 2、发酵好的面团要充分的揉匀、完全排气，这样做出的成品表面更光滑。 3、蒸好后不要立即揭开锅盖，否则会造成表面塌陷。 4,有破壁机帮忙，无需先蒸熟紫薯，再捣泥，过筛，轻松多啦！

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