菜谱网 经典做法大全 经典蒜泥汁的窍门
经典蒜泥汁的窍门
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辽南蟹
1、蒜泥汁的盐量自行把握，根据需要，或者淡或浓，因为要搭配的食物不同，要求也会不同的。 2、这里的大蒜一定要用石臼，这样才能保证蒜泥的风味。实在没有可以用压蒜器，蒜一定要成泥才好吃。 3、吃了大蒜，口气会比较重，可以吃干果或者茶叶去除。

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