#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀半全麦辫子面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀半全麦辫子面包的窍门

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海燕的手艺

大家用的面粉不同所以吸水量不同，原方的牛奶只有80克，我已经加到110克，所以你揉面的时候，不要一下子加完牛奶，观察面团的湿度是否可以再加或减量烤箱的温度也是如此，都会有各自的温差，要按自己家烤箱的温度来操作，烤好的面包颜色比较深，但不是发糊的我用的核桃仁是生的，因为高温下，没必要用熟的核桃仁，烤好的面包，表面的核桃仁脆甜，口感很好！如果大家还有不明白的可以再和我沟通！

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#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀半全麦辫子面包荐

难度：一般

口味：甜

烹饪方法：烘焙

准备时间：2小时以上

配方：高筋面粉,全麦面粉,鸡蛋,牛奶,蜂蜜,酵母

步骤：将除黄油以外的面团材料，先放入ACA面包机中揉2分钟后加入黄油，继续揉20分钟，如果你加了牛奶仍然觉得面团干，可以适当的再加一些牛奶，不易过多！

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