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豆豉蒸带鱼的窍门
豆豉蒸带鱼的窍门
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麦子老妈
网上说国产
带鱼
七成是用进口带鱼冒充的。所以挑选真的要注意,比如从个头上看,国产带鱼小而窄,进口带鱼相对“大条“;从体型上看国产带鱼“身材”更匀称,从鱼头到鱼尾是比较缓慢地“瘦”下去,一些进口带鱼则是头部和背部宽,到尾部一下就明显变细。
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豆豉蒸带鱼
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难度:
简单
口味:
咸鲜
烹饪方法:蒸
准备时间:
10-30分钟
配方:
带鱼,调和油,料酒,白胡椒粉,豆豉,蒸鱼豉油
步骤:
带鱼处理干净,记得清洗的时候里面的黑膜一定要洗掉 。
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