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猪肉白菜酸辣汤饺的窍门
猪肉白菜酸辣汤饺的窍门
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Meggy跳舞的苹果
1. 包饺子的面一定要提前至少半小时揉出来，饧一饧才柔软滋润，包的时候不破。用高筋粉，或者中筋粉中加点盐增加筋度； 2.
白菜
不杀水，营养不流失，白菜帮子少用一些，剁好的白菜馅拌油可以锁住水份；包饺子之前再与
肉馅
混合。
13图
猪肉白菜酸辣汤饺
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难度：
简单
口味：
酸辣
烹饪方法：煮
准备时间：
10-30分钟
配方：
面粉,凉水,白菜,肉馅,植物油,蚝油
步骤：
面粉、肉馅、白菜、香葱、香菜、姜准备好；香菜是放汤中的，不是放馅里的；
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