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红烧冬瓜做法大全
红烧冬瓜的窍门
红烧冬瓜的窍门
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清野小食
清野的碎碎念：1.
冬瓜
切块的时候，记得打上话刀，这样比较容易入味。 2.切洗好的冬瓜一定要控干水份，要不然煎冬瓜的时候，油溅得 到处飞，比较吓人。 3.可以根据个人的口味，决定
小尖椒
的多少，好辣的人可以多放一些，味道更好哦！
8图
红烧冬瓜
难度：
简单
口味：
辣
烹饪方法：烧
准备时间：
10-30分钟
配方：
冬瓜,小尖椒,生姜,小葱,生抽,老抽
步骤：
将冬瓜去皮，划上花刀，切成大小合适的块，沥干水分备用。
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红烧冬瓜的窍门
1、煎至时应将连皮的那面朝下，煎完后不要老是翻动它，要不容易碎；2、剁椒本身就有盐，无须再加盐，而且我做的这个剁椒是酸味的，所以无须再加醋就是酸的；3、冬瓜容易
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113
红烧冬瓜的窍门
1.这道菜要多放点油，红烧的菜味道重一点会更好吃； 2.冬瓜性凉，不宜生食。 3.冬瓜性寒凉，脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。 4.孕妇选择
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