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红烧冬瓜做法大全
红烧冬瓜的窍门
红烧冬瓜的窍门
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清野小食
清野的碎碎念:1.
冬瓜
切块的时候,记得打上话刀,这样比较容易入味。 2.切洗好的冬瓜一定要控干水份,要不然煎冬瓜的时候,油溅得 到处飞,比较吓人。 3.可以根据个人的口味,决定
小尖椒
的多少,好辣的人可以多放一些,味道更好哦!
8图
红烧冬瓜
难度:
简单
口味:
辣
烹饪方法:烧
准备时间:
10-30分钟
配方:
冬瓜,小尖椒,生姜,小葱,生抽,老抽
步骤:
将冬瓜去皮,划上花刀,切成大小合适的块,沥干水分备用。
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红烧冬瓜的窍门
1、煎至时应将连皮的那面朝下,煎完后不要老是翻动它,要不容易碎;2、剁椒本身就有盐,无须再加盐,而且我做的这个剁椒是酸味的,所以无须再加醋就是酸的;3、冬瓜容易
阅读:
113
红烧冬瓜的窍门
1.这道菜要多放点油,红烧的菜味道重一点会更好吃; 2.冬瓜性凉,不宜生食。 3.冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。 4.孕妇选择
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