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红烧冬瓜做法大全
红烧冬瓜的窍门
红烧冬瓜的窍门
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1、煎至时应将连皮的那面朝下，煎完后不要老是翻动它，要不容易碎；
2、
剁椒
本身就有盐，无须再加盐，而且我做的这个剁椒是酸味的，所以无须再加醋就是酸的；
3、
冬瓜
容易出汤，加一点水就足够了（我这个是三分之一小碗水），不喜欢吃
蒜
味的朋友可以提前放蒜。
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红烧冬瓜
难度：
一般
烹饪方法：烧
配方：
冬瓜,鸡精,剁椒,花生油
步骤：
将买来的冬瓜削皮洗净，切成四方小块（大小可以自定）。
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