香肠豇豆粒小窍门,美食技巧,好吃诀窍

香肠豇豆粒的窍门

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1．香肠最好自己加工，外面买的大多加入添加剂和色素。香肠除了煮熟，还可以放入电饭煲内，在做饭时一块蒸熟。
2．豇豆入沸水锅中焯时，时间不要太长。一般2分钟即可，最好在水中滴两滴油，加点精盐，这样可以保持豇豆颜色翠绿，清脆甘爽。
3．因香肠比较咸，所以在烹制时精盐要少放，以免太咸，影响成菜质量。
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟