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27的烘焙日记——肉桂瓜子卷的窍门
27的烘焙日记——肉桂瓜子卷的窍门
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27殿
1、如果对肉桂的味道不是那么喜欢的话,可以换成自己喜欢的同等比列的香料就可以了。 2、糖分的部分,按照个人的喜好增减。 3、瓜子仁可以换成自己喜欢的任何口味的果仁。 4、因为27这边天气已经转凉,所以
黄油
凝固的比较快,所以,要尽可能快的撒上配料,不然,配料就黏不上去。
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27的烘焙日记——肉桂瓜子卷
荐
难度:
难
口味:
甜
烹饪方法:烤
准备时间:
2小时以上
配方:
高筋面粉,温水,鸡蛋,细砂糖,黄油,干酵母粉
步骤:
根据一般面包的做法(看这里http://home.meishichina.com/recipe-144065.html)做好面团,发酵好,手指按下去,不会反弹,也不会再陷下去,就可以了。
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