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酒酿紫薯馒头的窍门
酒酿紫薯馒头的窍门
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籣草児
1、感觉
紫薯
可能是用少了,没了以往做出来那种艳丽的感觉。 2、酒酿发面一次发好,做成生胚再饧发一会就可以蒸制。 3、用酒酿发面,如喜欢甜食,加点糖也不错。 4、如果环境温度太低,酒酿发面时间长了可能会有酸味,需要加碱面中和。
12图
酒酿紫薯馒头
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难度:
一般
口味:
原味
烹饪方法:蒸
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
面粉,紫薯,自制酒酿
步骤:
准备好面粉。
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