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滋阴明目—白灼花蛤的窍门
滋阴明目—白灼花蛤的窍门
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诗心
诗心片语： 1：买回来的
花蛤
一定要先浸泡在淡盐水里吐掉沙泥，然后搓洗几遍，最后再用刷子刷去残留物。 2：要水开了再下入花蛤。 3：因为花蛤本身有咸味，所以煮的时候不用加盐，料汁里因为有
生抽
，所以也不用加盐。 4：旁边的
葱
丝不光是点缀的，和花蛤肉一起，蘸上料汁，特别的好吃。
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滋阴明目—白灼花蛤
难度：
简单
口味：
蒜香
烹饪方法：蒸
准备时间：
10分钟以内
配方：
花蛤,生姜,蒜瓣,生抽,白糖,香油
步骤：
准备花蛤、姜、葱、蒜。
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