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红烧四喜丸子做法大全
红烧狮子头四喜丸子的窍门
红烧狮子头四喜丸子的窍门
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阿黎厨房
1、制作肉丸时,下锅之前可裹上一层全蛋液,这样肉丸不沾手,也更嫩 2、炸制过程中保持油温7、8成热即可 3、红烧狮子头肉馅中最好配菜是荸荠。荸荠口感甜脆,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、多种维生素,今天没有买到,所以用了
香菇
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红烧狮子头四喜丸子
难度:
一般
口味:
咸鲜
烹饪方法:烧
准备时间:
30分钟-1小时
配方:
猪肉,香菇,鸡蛋,海鲜酱油,老抽,料酒
步骤:
猪肉剁成肉馅,不要太细腻,保持点颗粒感,吃的时候口感更好。
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