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菌菇炒牛肚的窍门
菌菇炒牛肚的窍门
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此菜特点;色泽美观、味道鲜香、牛肚软烂、蘑菇滑爽、配菜多样、营养均衡。
温馨提示;
1、制作这道菜时,要选择厚一些的表皮带金钱斑纹的牛肚为好,
2、在炒制的过程中,由于用的
蚝油
、鲜酱油等,因此可以不用再另行放盐,也不用勾芡。
大炒勺的这款家常小炒“菌菇炒牛肚”就做好了,供朋友们参考!
17图
菌菇炒牛肚
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难度:
困难
烹饪方法:炒
配方:
胡萝卜条,冬笋条,白卤牛肚,鲜海味菇,青笋条,鲜酱油
步骤:
先把蘑菇切为三段。
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