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荷兰豆凉拌面的窍门
荷兰豆凉拌面的窍门
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要想吃到筋道的凉拌面,面条不要煮得太烂,煮到8、9分熟就成了,捞出过凉水,再和料汁混合后,能将料汁的味道充分吸收到面里,又筋道又好吃!料汁的比例可以随口味来调整,或酸或甜或咸或辣,完全随意;蔬菜也可以任意调整。
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荷兰豆凉拌面
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难度:
一般
口味:
酸
烹饪方法:拌
准备时间:
10-30分钟
配方:
面粉,清水,荷兰豆,香菜,韭菜,生抽
步骤:
二人量,200克面粉,70克水,面条机做面时,可以去处理一下拌面的蔬菜和料汁
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